Lele


Biofloc Technology Secara  terminology BIO-FLOC berasal dari dua suku kata yaitu “bio” yang berarti  biologi atau hidup dan “floc” yang berarti gumpalan. BIO-FLOC adalah  flok atau gumpalan-gumpalan kecil yang tersusun dari sekumpulan  mikroorganisme hidup yang melayang-layang di air. Teknologi BIO-FLOC  adalah teknologi yang memanfaatkan aktivitas mikroorganisme yang  membentuk flok. Aplikasi […]

Budidaya Lele Metoda Biofloc


Pernahkah anda makan ikan lele ?  Bagi pencinta masakan lele, mungkin makanan ini sudah tak asing lagi.. Tapi… pernahkan anda makan ikan lele sangkuriang yang di keringkan ? Mungkin tidak semua pencinta masakan lele pernah memakannya, termasuk saya. Ya! ternyata selain di suguhkan dalam kondisi fresh, lele sangkuriang juga bisa […]

Lele Asap Sambal Ijo


Mahasiswa Politeknik Negeri Lampung baru-baru ini menciptakan bakso lele rendah kolesterol. Produk ini hasil penelitian Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKMK) yang didanai Direktorat Pendidikan Tinggi (Dikti). Tim PKMK yang terdiri dari Ferdian, Nilafia Nilotika, Siti Aprilia dan Azul Zumajah. Ferdian mengatakan, timnya mengajukan proposal ke Dikti untuk bidang PKMK dengan […]

Bakso Lele Yang Rendah Kolesterol



Lele sangkuriang sejatinya memang merupakan keturunan lele dumbo. a.  Lele dumbo dan penurunan kualitas Lele dumbo masuk dan di perkenalkan ke Indonesia pada tahun 1985. Sebelumnya, masyarakat Indonesia hanya mengenal lele lokal dengan segala keterbatasan kualitas yang dimiliki jenis lele tersebut. Sejak diperkenalkan, lele dumbo langsung mendapat tanggapan positif dari […]

ASAL USUL LELE SANGKURIANG